--- title: Heringsschmaus in Oberösterreich url: "https://staging.ausflugstipps.at/ausflugsziele-mit-freunden/artikel/detail/5477/heringsschmaus-in-oberoesterreich.html" description: Hier gibt es Informationen zu Heringsschmaus-Terminen rund um Aschermittwoch in Oberösterreich. image: "https://staging.ausflugstipps.at/fileadmin/_processed_/d/4/csm_Fische-BILD_4362-800-o%C3%B6t-r%C3%B6bl_8c294b1665.jpg" date: 2013-11-18 modified: 2020-12-09 --- # Heringsschmaus in Oberösterreich Der Hering läutet die Fastenzeit ein ==================================== Auf die ausgelassene Faschingszeit folgen 40 Tage Fasten vor Ostern. Auf Krapfen folgt, so will es zumindest die katholische Fastenvorschrift, der Verzicht auf üppiges Schlemmen. © Copyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Röbl: Fangfrische Fische aus dem Traunsee Copyright schließen [ ![Fangfrische Fische aus dem Traunsee](https://staging.ausflugstipps.at/fileadmin/_processed_/d/4/csm_Fische-BILD_4362-800-o%C3%B6t-r%C3%B6bl_283fff1353.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Röbl: Fangfrische Fische aus dem Traunsee") ](https://staging.ausflugstipps.at/fileadmin//user_upload/ausflugstipps/OÖ_allgemein/Fische-BILD_4362-800-oöt-röbl.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Röbl: Fangfrische Fische aus dem Traunsee") zu zweit mit Freunden Winter Frühling allein mit Kind So streng wie in früheren Zeiten wird das heute nicht mehr gehandhabt. Viele Anhänger hat der Brauch, die Fastenzeit mit dem traditionellen Heringsschmaus rund um den Aschermittwoch beginnen zu lassen. Serviert werden dabei nicht nur die namensgebenden Heringe, sondern Fische aller Art und in verschiedenster Zubereitung. Kreative Gastronomen treten dabei den Beweis an, dass die Abwesenheit von Fleisch dennoch ein genussvolles Erlebnis sein kann. Weitere Spezialitätenwochen in [Oberösterreichs Gastronomiebetrieben](https://www.ausflugstipps.at/essen-trinken.html): [Wildwochen](http://www.ausflugstipps.at/tipp/71/wilde-zeiten-in-oberoesterreichs-kuechen.html "Opens external link in new window") [Martini-Gansl](http://www.ausflugstipps.at/tipp/418/martini-in-oberoesterreich.html "Opens external link in new window") ### Kontakt & Service **Oberösterreich Tourismus Information** Freistädter Straße 119 4041 Linz Telefon [+43 732 221022](tel:+43732221022) E-Mail Web [www.oberoesterreich.at](https://www.oberoesterreich.at) Ähnliche Ausflugstipps [Ausflugsziele für Zwei](https://staging.ausflugstipps.at/ausflugsziele-fuer-zwei.html) [Ausflugsziele mit Kindern](https://staging.ausflugstipps.at/ausflugsziele-mit-kindern.html) [Ausflugsziele mit Freunden](https://staging.ausflugstipps.at/ausflugsziele-mit-freunden.html) [Ausflugsziele für mich allein](https://staging.ausflugstipps.at/ausflugsziele-fuer-mich-allein.html) ### Dazu passt: